精品咖啡系列
Ethiopia Guji Shakisso G1 18g
25.000đ零售价
“柑橘、花香、佛手柑、蜂蜜、草莓的香气”，这就是您在一杯Ethiopia Guji Shakisso G1中能品味到的风味
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ETHIOPIA GUJI SHAKISSO G1
Shakiso是埃塞俄比亚南部Guji产区的一个小镇，海拔1800‐2050米。种植咖啡是Guji文化的核心部分。在精心挑选出最饱满成熟的优质埃塞俄比亚咖啡果后，专业人员会进行日晒（Natural）处理，也称自然处理法..
Ethiopia Shakiso的风味极具魅力：酸度细腻，甜味后韵悠长，散发着橙桃、草莓或干浆果的浓郁果香，再交织着淡淡的花香，令人陶醉不已..
“柑橘、花香、佛手柑、蜂蜜、草莓的香气”，这就是您在一杯Ethiopia Guji Shakisso G1中能品味到的风味
Ethiopia Guji Shakisso G1 250g
- 品种：Heirloom
- 海拔：1900米
- 处理方式：干法/日晒（Natural）
- 含水率：11.5%
- 柑橘、花香、佛手柑、蜂蜜、草莓香
Greenfields Coffee手冲（Pour Over）冲泡方法
- 将水加热至93-96摄氏度，萃取出的咖啡最美味。
- 将滤纸折好放入滤杯。
- 取15克咖啡豆研磨至中度（比滴滤壶用的略细），轻轻晃动使粉面平整。
- 倒水润湿滤纸（润湿滤纸的水需倒掉）。
- 缓缓以螺旋方式注入30克水，焖蒸咖啡粉约40秒。
- 接着以细而轻柔的水流螺旋注入60克水，等待约10-15秒。
- 再以较强的水流注入165克水，加强搅动，使咖啡充分萃取。
- 2.5至3分钟时，将咖啡摇匀即可享用。
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