这款咖啡种植并加工于Da Lat(Đà Lạt)Lac Duong(Lạc Dương)县最高峰Langbiang山。只挑选风味和养分充分发展的红透成熟果实,最大限度减少涩味,让成品咖啡更显柔和甘甜、顺口易饮。每道工序的精细用心,为越南Arabica带来了全新而细腻的风味,完整保留咖啡豆的独特个性。
Indonesia Sumatra Raja Harimau Lintong Mandheling 18g
Harimau在印尼语中意为老虎,Raja意为国王。这款Tiger King咖啡以苏门答腊濒危的珍稀动物命名,风味饱满浓烈,带有雪松和香草的香气,并伴有一丝奶油般的醇厚感,定能为您的味蕾带来愉悦的体验。
Indonesia Sumatra Raja Harimau Lintong Mandheling:
▪️ 产区:苏门答腊
▪️ 品种:Onan Ganjang
▪️ 处理方式:Wet-hulled(湿刨法)
▪️ 海拔:1500米
一包咖啡 #Specialty:
Greenfields Coffee手冲(Pour Over)冲泡方法
- 将水加热至93-96摄氏度,萃取出的咖啡最美味。
- 将滤纸折好放入滤杯。
- 取15克咖啡豆研磨至中度(比滴滤壶用的略细),轻轻晃动使粉面平整。
- 倒水润湿滤纸(润湿滤纸的水需倒掉)。
- 缓缓以螺旋方式注入30克水,焖蒸咖啡粉约40秒。
- 接着以细而轻柔的水流螺旋注入60克水,等待约10-15秒。
- 再以较强的水流注入165克水,加强搅动,使咖啡充分萃取。
- 2.5至3分钟时,将咖啡摇匀即可享用。
喝过这款咖啡吗?您的反馈能帮助 Đồng Xanh 烘焙得更好 — 反馈
评分仅根据已购买用户计算。