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纯正又醇厚的越南滴滤壶(phin)咖啡,为什么不呢?

Thảo Phương · 2023/04/06

纯正又醇厚的越南滴滤壶(phin)咖啡,为什么不呢?

您也许已经知道,但 Greenfields Coffee 仍想为您详细介绍如何正确冲泡 GFC 越南滴滤壶(phin)咖啡,让它醇厚又香浓。

Greenfields Coffee 的越南滴滤壶(phin)咖啡采用专属配方烘焙,适合偏爱浓郁口味的咖啡店,同时保持纯烘焙(无添加)。

  1. 准备一个大号越南滴滤壶(phin),取97-100摄氏度的水均匀冲淋预热滤壶,倒掉多余的水,然后开始冲泡。
  2. 将140g GFC 咖啡粉放入滴滤壶。如果没有小秤,可大致装到滴滤壶的约½处。注入约300ml水焖蒸,均匀浇淋使咖啡粉充分湿润,等待5分钟。如果看到咖啡粉膨胀鼓起,说明咖啡新鲜、未氧化。
  3. 焖蒸完成后,搅拌咖啡粉使其充分吸水。轻轻压实,再注入300ml水进行萃取。可根据您喜欢浓一些还是淡一些,自行调整水量。

🔖 咖啡店专享价低至115.000đ/kg,购买5-10公斤起,即可挑选最适合您店铺口味的越南滴滤壶(phin)咖啡。

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