Greenfields Coffee 的咖啡从日常款到高端款分为多个系列,满足不同客群的需求。
PRE+ 系列是 Greenfields Coffee 的高端咖啡产品线,选用优质咖啡豆,颗粒大小均匀,成熟豆比例接近 100%,品质有保障,尤其是价格十分稳定。

咖啡品质是确保一杯越南滴滤壶(phin)咖啡或意式浓缩咖啡稳定、美味的最重要因素。Greenfields Coffee 按独家配方进行纯烘焙(无添加),并根据顾客的口味调配,带来风味与香气丰富多样的精致咖啡体验。
PRE+ 系列主要包括三款:Robusta Premium Plus Dark Chocolate、Robusta Premium Plus 和 Arabica Premium Plus。每一款都有独特的风格,适合不同顾客的喜好。
• Robusta Premium Plus Dark Chocolate:由 GFC 按独家配方烘焙,带有黑巧克力的香气与回味,不酸,适合做意式浓缩咖啡或加糖/加奶的滴滤咖啡。喜欢微苦口味和悠长回味的朋友不妨一试。
• Robusta Premium Plus:由 GFC 按独家配方烘焙,带有焦糖香气,口感浓度适中,回味甘甜,适合做意式浓缩咖啡或加糖/加奶的滴滤咖啡.
• Arabica Premium Plus:由 GFC 按“均衡”口味烘焙,适合意式浓缩、美式、冷萃和滴滤。这款 Arabica 种植于 Trạm Hành、Núi Min、Cầu Đất 等海拔 1400 米以上的产区,成熟度极高,带有焦糖和黑巧克力风味,酸度柔和,醇厚度饱满。
您还可以自由搭配 Robusta 的浓郁与 Arabica 的清爽微酸,GFC 始终按您的口味为您调配咖啡!
咖啡分享 · 2023/03/20
为什么罗布斯塔(Robusta)咖啡比阿拉比卡(Arabica)更容易形成克力玛(Crema)? 通俗地说:第一,Robusta 的酸含量更高,更利于形成克力玛;第二,Robusta 的油脂更少,克力玛的稳定时间比完全用 Arabica 萃取的更长。
咖啡分享 · 2022/03/10
如何冲出一杯好喝的浓缩咖啡(Espresso)?哪些因素会影响浓缩咖啡的克力玛? 克力玛主要由咖啡细胞中的空气(大部分是 CO2)在咖啡机高压萃取时产生,它使萃取液中的咖啡油脂乳化——油本身不溶于水,但在高压下,油滴被打碎成极其微小的颗粒,可以分散在水中。这种乳化体系再加上一定量的 CO2 气体,就形成了我们所说的克力玛泡沫层。