Greenfields Coffee 진한 맛 핀 커피 무첨가 로스팅 250g
전통 진한 맛 핀 커피는 정성껏 가공한 표준 Robusta 원두와 높은 완숙 열매 비율로 만들어, 원두 본연의 천연 단맛을 느낄 수 있으면서 덜 익은 열매에서 오는 떫은맛은 최대한 줄였습니다.
구매처: Shopee →GREENFIELDS COFFEE 진한 맛 핀/에스프레소 커피
전통 진한 맛 핀 커피는 정성껏 가공한 표준 Robusta 원두와 높은 완숙 열매 비율로 만들어, 원두 본연의 천연 단맛을 느낄 수 있으면서 덜 익은 열매에서 오는 떫은맛은 최대한 줄였습니다.
커피 성분 ROBUSTA ROBUSTA PREMIUM
전통 진한 맛 핀 커피는 두 가지 원두를 블렌딩했습니다. 유럽 수출 기준 Robusta와, 핀/에스프레소 추출에 알맞게 미디엄 로스팅한 Robusta Premium입니다.
유럽 기준 Robusta 원두는 건식 가공을 거쳐 맛이 매우 진하고 쌉싸름합니다.
Robusta Premium 원두는 수세식으로 정성껏 가공하여 나무 냄새 없이 순수한 커피 맛을 냅니다. Robusta Premium의 커피는 적당히 쌉싸름하고 향이 짙으며 자연스러운 단맛이 있습니다.
두 종류의 Robusta를 블렌딩한 전통 진한 맛 핀 커피는 맛이 진하고 향이 좋으며 신맛이 없습니다.
핀 필터 사용 방법
핀 필터용 커피는 굵게 분쇄되어 있으므로, 커피 가루의 성분이 충분히 추출되도록 97~100도의 끓는 물로 내려 주세요.
1단계. 핀 필터와 도자기 컵을 끓는 물로 가볍게 헹굽니다
2단계. 핀 필터에 커피 25g을 넣습니다
3단계. 끓는 물 50g/ml로 커피를 불립니다
4단계. 핀 필터에 끓는 물 40g/ml를 추가로 붓습니다
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